Trenolin® FastFlow DF

Kapalný speciální enzym pro intenzivní rozklad pektinu, lepší lisovatelnost a vylepšení filtrovatelnosti u bílých a červených vín.

POPIS VÝROBKU

Trenolin® FastFlow DF je kapalný, vysoce aktivní speciální enzym pro intenzivní rozklad pektinu ve rmutu i moštu u odrůd bohatých na pektin. Pro zvýšení filtračního výkonu u bílých a červených mladých vín díky rozkladu rozvětveného zbytkového pektinu. Moderní, enzymatická aktivita štěpící pektin, jako je arabinogalaktan-II-hydroláza(ag -II-hydroláza), urychluje účinek klasických pektináz. Trenolin® FastFlow DF je bez depsidázy. Povolený podle současných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

CÍL OŠETŘENÍ

• Rychlejší, intenzivní rozklad pektinu ve rmutu z révových odrůd bohatých na pektiny, jako např. Sylvánské a Tramín. V důsledku toho vylepšení lisování, velmi dobrá účinnost také za nízkých teplot pomocí dodatečné úpravy inovativní Erbslöh- studenou pektinázou.
• Cílený rozklad rozvětvených částí v pektinu pro efektivní pektinovou hydrolýzu v moště, proto rychlejší ztráta kapacity vázané vody pektinu, rychlé snížení viskozity a podpora čištění moštu.
• Lepší čiřicí účinek ošetřujících přípravků Seporit PORE-TEC, IsingClair-Hausenpaste a Blankasit®/Klar-Sol Super při sedimentačním a flotačním způsobu díky redukci neutrálních pektinových frakcí.
• Zvýšení filtračního výkonu u bílých mladých vín z révových odrůd bohatých na pektiny.
• Zvýšení filtračního výkonu u červených mladých vín všeobecně díky pokračujícímu rozkladu a tím minimalizace velikosti molekul zbytkového pektinu.

PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice