Distizym® FM-TOP

Speciální enzym k rozkladu ovocných kvasů z tvrdého ovoce například topinambur POPIS PRODUKTU Distizym® FM-TOP je kapalný, vysoce koncentrovaný, pektolytický enzym se zvýšeným maceračním účinkem na optimální zkapalnění pálenkového kvasu z tvrdého masitého ovoce, například topinambur. Povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Kontrolovaný odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu. CÍL OŠETŘENÍ uvolnění a zkapalnění vázaných buněk ovoce macerací ovocných tvrdých tkání za současného rozkladu všech pektinových látek, tím dochází k rychlému zkapalnění kvasu lepší čerpání a míchání kvasu snazší rozkvášení a lepší prokvášení kvasu - optimální výtěžnost alkoholu uvolnění cenných látek ovoce a zvýšení ovocného aroma