Distizym® FM

Enzym k rozkladu ovocných kvasů

ks
51,90 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Speciální enzym k rozkladu ovocných kvasů

POPIS PRODUKTU

Distizym® FM je kapalný, koncentrovaný pektolytický enzym pro optimální rozklad kvasu z bobulového a peckového ovoce.

Je povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Kontrolován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

CÍL OŠETŘENÍ

  • rychlé odbourání všech pektinovitých látek, s tím spojené včasné zkapalnění kvasu
  • lepší čerpatelnost rmutu
  • lehčí rozkvašení a snažší prokvášení kvasu na optimální obsah alkoholu
  • intenzivnější narušení pletiva ovoce, tím uvolnění cenných látek ovoce a nárust ovocných aromat.

PRODUKT A ÚČINEK

Distizym® FM je pektolytický preparát, speciálně vyvinutý na vysokou aktivitu v kyselém pH prostředí bobulového a peckového ovoce. Distizym® FM rychle štěpí všechny pektinové látky, což vede k výraznému snížení viskozity a zkapalnění kvasu. Kvas se dá potom lehce míchat a čerpat. Intenzivním rozkladem kvasu se uvolňují cenné látky a zvyšuje se obsah buketních a aromatických látek.

Zkapalněný a rozložený kvas ulehčuje rozkvašení, zlepšuje prokvašení kvasu, což vede k lepší výtěžnosti alkoholu. Současně se snižuje nebezpečí připálení během destilace.

Souvisejíci výrobky

Trenolin Opti DF

Trenolin Opti DF

ks

od 237,16 Kč 196,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
EnerZyme® P7

EnerZyme® P7

ks

9 879,41 Kč 8 164,80 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Trenolin® Bouquet Plus

Trenolin® Bouquet Plus

ks

od 84,70 Kč 70,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
EnerZyme® HT

EnerZyme® HT

ks

od 395,84 Kč 327,14 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Trenolin® Sur-lies

Trenolin® Sur-lies

ks

od 1 760,19 Kč 1 454,70 Kč bez DPH

cena za 0,1 kg Na skladě

Detail
Trenolin® FastFlow DF

Trenolin® FastFlow DF

ks

od 81,07 Kč 67,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
Trenolin® Frio DF

Trenolin® Frio DF

ks

od 101,64 Kč 84,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
Distizym® FM-TOP

Distizym® FM-TOP

ks

od 62,92 Kč 52,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
Dextramyl WH

Dextramyl WH

ks

5 390,55 Kč 4 455,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Trenolin® Mash DF

Trenolin® Mash DF

ks

od 139,15 Kč 115,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail