Distizym® FM

Enzym k rozkladu ovocných kvasů

ks
39,45 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Speciální enzym k rozkladu ovocných kvasů

POPIS PRODUKTU

Distizym® FM je kapalný, koncentrovaný pektolytický enzym pro optimální rozklad kvasu z bobulového a peckového ovoce.

Je povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Kontrolován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

CÍL OŠETŘENÍ

  • rychlé odbourání všech pektinovitých látek, s tím spojené včasné zkapalnění kvasu
  • lepší čerpatelnost rmutu
  • lehčí rozkvašení a snažší prokvášení kvasu na optimální obsah alkoholu
  • intenzivnější narušení pletiva ovoce, tím uvolnění cenných látek ovoce a nárust ovocných aromat.

PRODUKT A ÚČINEK

Distizym® FM je pektolytický preparát, speciálně vyvinutý na vysokou aktivitu v kyselém pH prostředí bobulového a peckového ovoce. Distizym® FM rychle štěpí všechny pektinové látky, což vede k výraznému snížení viskozity a zkapalnění kvasu. Kvas se dá potom lehce míchat a čerpat. Intenzivním rozkladem kvasu se uvolňují cenné látky a zvyšuje se obsah buketních a aromatických látek.

Zkapalněný a rozložený kvas ulehčuje rozkvašení, zlepšuje prokvašení kvasu, což vede k lepší výtěžnosti alkoholu. Současně se snižuje nebezpečí připálení během destilace.

Souvisejíci výrobky

LittoZym Brillance

LittoZym Brillance

ks

8 015,04 Kč 6 624,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Trenolin® Premium Red PLUS

Trenolin® Premium Red PLUS

ks

5 057,80 Kč 4 180,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Trenolin® Rouge DF

Trenolin® Rouge DF

ks

od 210,54 Kč 174,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Trenolin® FastFlow DF

Trenolin® FastFlow DF

ks

od 350,90 Kč 290,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Trenolin® Xtract

Trenolin® Xtract

ks

od 381,15 Kč 315,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Trenolin® Frio DF

Trenolin® Frio DF

ks

od 101,64 Kč 84,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
Trenolin Opti DF

Trenolin Opti DF

ks

od 4 126,10 Kč 3 410,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Trenolin® 4000 DF

Trenolin® 4000 DF

ks

od 135,52 Kč 112,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Trenolin® Mash DF

Trenolin® Mash DF

ks

od 139,15 Kč 115,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
Trenolin® Rot DF

Trenolin® Rot DF

ks

od 54,45 Kč 45,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail