Oenologický, vysoce aktivní enzym k čiření moštů a mladého vína
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Oenologický, vysoce aktivní enzym bez doprovodné aktivity cynnamoylesterázy k čiření moštů a mladého vína.
Produkt a účinek
Enzym urychluje odbourávání vysokomolekulárního pektinu na kyselinu galakturonovou a metylové skupiny stejně jako odbourávání botrytidového resp. kvasného glukanu na glukózu. Je to čistý enzymový granulovaný preparát pro rychlou a úplnou degradaci pektinu, lepší lisovatelnost, zlepšení filtrovatelnosti.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
