Stupeň prokvašení 73-77 %
Optimální teplota kvašení 18-24 °C
Sedimentace nízká
Alkoholová tolerance 10 % ABV
Německý pekař vyrábějící tekutý chléb. Lákavá vůně jeho produktu je cítit na míle daleko. Herr Wizen je precizní Němec, kterému nevadí vyhrnout si rukávy a použít mouku jako malíř užije barev.
Klasické pšeničné pivní kvasnice. Nejoblíbenější německé pšeničné kvasnice pro pravá piva Hefeweizen. Příjemně silné v esterech, s vůní banánů a hřebíčku. Profil esteru lze změnit změnou teploty.
Jedno balení kvasnic je určeno na zakvašení 25l sladiny o hustotě max. 14°P.
Společnost YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasnic. Společnost PRONECO, s.r.o. má výhradní zastoupení na českém i slovenském trhu. Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který udrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.
Upozornění v letních a zimních měsících nenechávejte balíky s kvasinkami úložných v boxech déle, než je nezbytně nutné.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
Vážení zákazníci,
dovolujeme si Vás informovat, že od 19. 1. do 27. 2. 2026 bude otevírací doba na prodejně v Rakvicích ve všední dny stanovena na 8:00–16:00.
Děkujeme za pochopení.