Izolované z ojedinělé double IPA ze severovýchodních Spojených států, tyto kvasinky produkují vyvážený ovocný esterový profil broskví a lehkých citrusů, který doplňuje jakékoliv super chmelené pivo. Očekávejte, že tento kmen rychle vzlétne a mladinu rychle kvasí, avšak na zvýšení prokvašení je potřebné zvýšit teplotu ke konci fermentace.
Stupeň prokvašení 78 - 82 %
Optimální teplota kvašení 18 - 22 °C
Sedimantace
Alkoholová tolerance 12 % ABV
Vhodné na tyto pivní styly
American Amber ale, American Barleywine, American Brown ale, American IPA, American Pale Ale, American porter, Cream ale, English IPA, Englsih barleywine, Foreign Etra stout, Imperial stout, Irish Extra Stout, Irish Red Ale, Irish stout, Oatmeal stout, Old ale, Ordinary Bitter, Sweet stout, Wee Heav
Společnost YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasnic. Společnost PRONECO, s.r.o. má výhradní zastoupení na českém i slovenském trhu. Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který udrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
