Pro spodně kvašená piva, typicky evropské ležáky
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Popis produktu
BrewMasters Lager je aktivní suchý pivovarský kvasnicový kmen druhu Saccharomyces cerevisiae. Fermentace a aglomerace jsou silné, což umožňuje použití v širokém teplotním rozmezí. Kvasinky jsou navíc schopné rychle rozkládat diacetyl. Produkt je schválen podle právních předpisů EU. Jeho čistota a kvalita jsou ověřeny specializovanými laboratořemi.
Díky vysokému počtu životaschopných buněk se extrakt redukuje rychleji a dosahuje se vysokého stupně konečného prokvašení. Zabraňuje se tvorbě nežádoucích vedlejších produktů kvašení.
Před použitím musí uživatel zkontrolovat místní právní předpisy.
Dávkování
80 g/hL až 120 g/hL při teplotě kvašení 12 °C – 22 °C. Při teplotách pod 12 °C zvyšte dávku na 200 až 300 g/hL při 9 °C.
Více informací naleznete v produktovém listu ke stažení níže.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
