Pivní kvasinka YFA-301 Pils'ing them softly - Pils style lager (YeastFlow)

ks
2 528,36 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Stupeň prokvašení 73-77 %
Optimální teplota kvašení
7-20 °C

Sedimentace nízká - střední
Alkoholová tolerance 9 % ABV

Skutečný misionář, kterému koluje pivo v žilách. Ke svým obětem přistupuje klidně a soustředěně. Lehce odstraní všechny pochybnosti. Když si jeho oběť uvědomí, s kým má tu čest, je pro ni už pozdě – je uchvácena duchem obílí.

Klasické české ležákové kvasnice doporučené pro výrobu piv plzeňského typu. Mírně sladový s příjemným esterovým profilem. Kvasí při nízkých teplotách, zásadně mezi 7-12 °C, ale můžeme s ním pracovat i mezi 18-20°C. Na závěr se doporučuje diacetylový odpočinek.

Tento kmen je identický se sušenými kvasinkami W34/70

 

 

Souvisejíci výrobky

Saflager W34/70 (Fermentis)

Saflager W34/70 (Fermentis)

ks

od 130,17 Kč 113,19 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Saflager W34/70 (Fermentis)

Saflager W34/70 (Fermentis)

ks

od 2 890,61 Kč 2 513,57 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail