Pivní kvasinka YFA-301 Pils'ing them softly - Pils style lager (YeastFlow)

  • Kód výrobku: 4240336
2 462,40 Kč 2 216,16 Kč cena s 12% DPH cena za 0,5 kg

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Stupeň prokvašení 73-77 %
Optimální teplota kvašení
7-20 °C

Sedimentace nízká - střední
Alkoholová tolerance 9 % ABV

Skutečný misionář, kterému koluje pivo v žilách. Ke svým obětem přistupuje klidně a soustředěně. Lehce odstraní všechny pochybnosti. Když si jeho oběť uvědomí, s kým má tu čest, je pro ni už pozdě – je uchvácena duchem obílí.

Klasické české ležákové kvasnice doporučené pro výrobu piv plzeňského typu. Mírně sladový s příjemným esterovým profilem. Kvasí při nízkých teplotách, zásadně mezi 7-12 °C, ale můžeme s ním pracovat i mezi 18-20°C. Na závěr se doporučuje diacetylový odpočinek.

Tento kmen je identický se sušenými kvasinkami W34/70

 

 

Souvisejíci výrobky

Saflager W34/70 (Fermentis)

Saflager W34/70 (Fermentis)

ks

od 124,14 Kč 110,84 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Saflager W34/70 (Fermentis)

Saflager W34/70 (Fermentis)

ks

od 2 815,20 Kč 2 513,57 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail