CraftZYM topaz

ks
916,80 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

CraftZym topaz potlačuje nežádoucí mikrobiální aktivitu grampozitních bakterií (bakterie mléčného kvašení) v tekutých kvasinkách nebo pivu. Vyrábí se z protejnu obsaženém ve vaječném bílku. Nežádoucí bakterie likviduje prostřednictvím rozkladu peptidoglykanu, což je hlavní složka jejich buňečné stěny. Pokud máme v pivu koncentraci CraftZym® topaz min. 150ppm zlikvidujeme během 5-10 dní tyto bakterie 100% Lactobacillus brevisimilis, 100% Pediococcus inopinatus, 100% Lactobacillus brevis, 25-30% Brettanomyces. S koncentrací účinné látky vyšší než 500 ppm dosáhneme letální dávky pro Lactobacillus lindner po 15-20 dnech. Když je roztok CraftZym® topaz smíchán s tekutými kvasinkami, nedochází k dalšímu růstu grampozitních bakterií. DÁVKOVÁNÍ 1,0 l zásobního roztoku 150 ppm (1,5 g CraftZym® topaz/1 l převařené vody) promícháme se 100 l regenerovaných nebo recyklovaných kvasinek. Skladujte při teplotě do 8°C.

Souvisejíci výrobky

Beerzym Combi

Beerzym Combi

ks

od 2 851,97 Kč 2 357,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Beerzym CHILL

Beerzym CHILL

ks

od 965,58 Kč 798,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
CraftZYM garnet

CraftZYM garnet

ks

147,67 Kč 122,04 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
CraftZYM ruby

CraftZYM ruby

ks

od 537,82 Kč 444,48 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
CraftZYM opal

CraftZYM opal

ks

od 482,79 Kč 399,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na dotaz

Detail
Beerzym PENTA

Beerzym PENTA

ks

od 553,14 Kč 457,14 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Beerzym Hopflower

Beerzym Hopflower

ks

od 380,29 Kč 314,29 Kč bez DPH

cena za 100 g Na skladě

Detail
CraftZYM tourmaline

CraftZYM tourmaline

ks

od 477,68 Kč 394,78 Kč bez DPH

cena za 100 g Na skladě

Detail
Beerzym AMYL HT

Beerzym AMYL HT

ks

7 393,10 Kč 6 110,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Beerzym BG SUPER

Beerzym BG SUPER

ks

od 977,68 Kč 808,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail