Základní sada senzorických pivních vad

ZÁKLADNÍ SADA SENZORICKÝCH STANDARDŮ

ks
2 420,00 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Rozšiřte své senzorické schopnosti a zdokonalte svůj nos a chuťové buňky s naší 'Senzorickou sadou vad' do piva.

Tato sada vám přináší unikátní možnost identifikovat osm různých vad, které se mohou v pivu vyskytovat a ovlivnit tak jeho kvalitu.

Senzorická sada pivních vad je nejen nástrojem pro zdokonalení vašich dovedností, ale také skvělým darem pro všechny pivní nadšence.

 

Co sada obsahuje

Osm lahviček (po 10 ml) základních chutí/vůní

1. Diacetyl | máslo

2. Dimethylsulfid | kukuřice

3. Ethylacetát | lak na nehty

4. Isoamylacetát | banánová

5. 2,6-dichlorfenol | medicinální

6. Acetaldehyd | zelené jablko

7. Kyselina citronová | kyselá

8. t-2-nonenal | lepenka

 + 2 tréninkové vady, které si lze připřavit

oxidačná | černý rybíz, kočka, cherry, sirupová až medovou
světelná/letinková | skunk, pavilon opic
K sadě jsou přiloženy pipety pro dávkování kapalných standardů (používejte vždy stejnou pipepipetu pro daný vzorek, aby nedošlo ke kontaminaci aroma).

Po použití je pečlivě propláchněte vodou a nechte vyschnout.

 

Jak využít sadu

Každé dávkování standardů odpovídá koncentraci, kterou by měl profesionální degustátor rozpoznat na degustační zkoušce.
Jedna sada umožňuje vytvořit minimálně šest pokusů pro každou vadu.
Přidávejte roztok do 500 ml piva - stylu ležák 10° (pivo není součástí).
Připravené vzorky se degustují při teplotě 10-14°C.
Uchovávejte v dobře uzavřených originálních obalech, v chladu a temnu.

Trvanlivost roztoků je 6 měsíců.

 

Teoretický průvodce cizích chutí v pivu slouží kniha - Senzorická analýza piva.

 

*Poznámka Tato sada nenahrazuje profesionální degustační kurzy, ale slouží jako výborný doplněk ke zkoušení a zdokonalování senzorických schopností u vás doma.

Souvisejíci výrobky

Scezovací nádoba na pivo

Scezovací nádoba na pivo

ks

181,50 Kč 150,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 0,5 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 0,5 l včetně uzávěru

ks

5,28 Kč 4,36 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 1 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 1 l včetně uzávěru

ks

6,66 Kč 5,50 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Dextróza krystalická (1 kg)

Dextróza krystalická (1 kg)

ks

od 95,66 Kč 85,41 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 1,5 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 1,5 l včetně uzávěru

ks

7,34 Kč 6,07 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 2 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 2 l včetně uzávěru

ks

7,51 Kč 6,21 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set malý SILVER 16 l

Pivní set malý SILVER 16 l

ks

1 078,33 Kč 891,18 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set velký GOLD 23 l

Pivní set velký GOLD 23 l

ks

1 750,04 Kč 1 446,31 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set velký SILVER 23 l

Pivní set velký SILVER 23 l

ks

1 292,85 Kč 1 068,47 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set velký BRONZ 23 l

Pivní set velký BRONZ 23 l

ks

1 072,42 Kč 886,30 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Set pro vaření piva - recept C-HOPs American Pale Ale

Set pro vaření piva - recept C-HOPs American Pale Ale

ks

634,39 Kč 570,95 Kč 471,86 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

  • Akce
Detail
Set pro vaření piva - recept EL Dorado Single Hop IPA

Set pro vaření piva - recept EL Dorado Single Hop IPA

ks

691,43 Kč 622,29 Kč 514,29 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

  • Akce
Detail
Set pro vaření piva - recept Citra Single Hop ALE

Set pro vaření piva - recept Citra Single Hop ALE

ks

656,86 Kč 591,17 Kč 488,57 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

  • Akce
Detail
Set pro vaření piva - recept Secret code single hop Enigma

Set pro vaření piva - recept Secret code single hop Enigma

ks

608,46 Kč 547,61 Kč 452,57 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

  • Akce
Detail