Set pro vaření piva - recept C-HOPs American Pale Ale


Svěží světlá bomba, která Vás překvapí dávkou ovocné chmelové vůně. Svěží vůně je vyvážená sladovou chutí.
Slad dle receptu
Chmel dle receptu 
Kvasnice Safale US - 05
Sáček na chmel
Dextróza není součást balení
Slady v setu jsou pomleté.

  • Kód výrobku: 1010002
  • Dostupnost: Na skladě
  • Doprava:
ks
634,39 Kč cena s 21% DPH

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Pale Ale Weyermann – 4,3 kg

Carahell Weyermann – 720 g

Caraaroma Weyermann – 200 g

Mnichovský I Weyermann – 160 g

Chmel Columbus – 70 g

Chmel Centennial – 60 g

Chmel Cascade – 35 g

Kvasnice Safale US – 05

Slad dáme do 14 l vody o teplotě 37 °C, zahříváme a následně držíme při těchto teplotách

53 °C – 15 minut

67 °C – 75 minut

78 °C – 5 minut

Všechno z hrnce přemístíme do vyslazovací nádoby (platí pro „dvoukýblovou metodu“) a pomalu přecezujeme

(vyslazujeme), sladina teče do hrnce, ve kterém jsme vařili. Prvních cca 5 litrů sladiny, které nám vytečou, nalijeme

zpět do vyslazovací nádoby, potom doléváme vodu o teplotě 80 °C, vyslazování končíme v momentě, kdy

nám teče už jen mírně zabarvená, málo sladká tekutina (sladina). Slad pohltí část vody, je tedy nutné dolít sladinu

v hrnci vodou na požadované množství (v tomto případě 23 l). Sladinu přivedeme k varu a následuje chmelovar.

Chmelovar (100 °C) – celková doba chmelovaru je 60 minut, postupně se přidávají chmely

1. začátek varu 10 g Columbus – vaříme 60 minut

2. po 45 minutách 12 g Columbus a 12 g Centennial – vaříme 15 minut

3. po 55 minutách 12 g Columbus a 12 g Centennial – vaříme 5 minut

Po ukončení chmelovaru máme tzv. mladinu, tu rychle zchladíme na 22 °C (zákvasná teplota) a poté přemístíme

hadičkou do kvasné nádoby (pozor na chmel na dně hrnce). Pokud nemáme chladič, hrnec s mladinou zchladíme.

PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice

 

Souvisejíci výrobky

Scezovací nádoba na pivo

Scezovací nádoba na pivo

ks

181,50 Kč 150,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 0,5 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 0,5 l včetně uzávěru

ks

5,28 Kč 4,36 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 1 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 1 l včetně uzávěru

ks

6,66 Kč 5,50 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Dextróza krystalická (1 kg)

Dextróza krystalická (1 kg)

ks

od 95,66 Kč 85,41 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 1,5 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 1,5 l včetně uzávěru

ks

7,34 Kč 6,07 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
PET láhev na pivo 2 l včetně uzávěru

PET láhev na pivo 2 l včetně uzávěru

ks

7,51 Kč 6,21 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set malý SILVER 16 l

Pivní set malý SILVER 16 l

ks

1 078,33 Kč 891,18 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set velký GOLD 23 l

Pivní set velký GOLD 23 l

ks

1 750,04 Kč 1 446,31 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set velký SILVER 23 l

Pivní set velký SILVER 23 l

ks

1 292,85 Kč 1 068,47 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Pivní set velký BRONZ 23 l

Pivní set velký BRONZ 23 l

ks

1 072,42 Kč 886,30 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Set pro vaření piva - recept American Stout

Set pro vaření piva - recept American Stout

ks

731,19 Kč 604,29 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Set pro vaření piva - recept EL Dorado Single Hop IPA

Set pro vaření piva - recept EL Dorado Single Hop IPA

ks

691,43 Kč 571,43 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Set pro vaření piva - recept Citra Single Hop ALE

Set pro vaření piva - recept Citra Single Hop ALE

ks

656,86 Kč 542,86 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Set pro vaření piva - recept Caramel IPA MoCa

Set pro vaření piva - recept Caramel IPA MoCa

ks

701,80 Kč 580,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Set pro vaření piva - recept Secret code single hop Enigma

Set pro vaření piva - recept Secret code single hop Enigma

ks

608,46 Kč 502,86 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail

Vážení zákazníci,

vinařská sezóna, nejdůležitější období pro vinaře, je v plném proudu, proto vzhledem k narůstajícímu počtu objednávek se doba dodání zboží může prodloužit.

AKTUÁLNÍ INFORMACE K POVODŇOVÉ SITUACI:

vzhledem k povodňové situaci dojde k dočasnému zpoždění v doručování zásilek v nejvíce postižených oblastech, Moravskoslezkém a Olomouckém kraji.

Děkujeme za pochopení.