Tanin z francouzského dřeva sušeného na vzduchu
Nový vysoce účinný vinařský tanin nejvyšší čistoty. Tannivin® je čistě rostlinného původu, je vyrobený ze speciálního francouzského dřeva, sušeného pouze na vzduchu. Šetrný postup extrakce zajišťuje potřebnou účinnost i čistotu. Tannivin® je jemný, hnědý prášek, v němž je obsaženo 65-75 % taninu. Tannivin® je povolený podle současně platných zákonů a nařízení EU a odpovídá kritériím čistoty Mezinárodního kodexu OIV pro ošetření vína.
ÚČEL POUŽITÍ
Tanin se ve vinařství používá tradičně již dlouhou dobu. Tannivin® optimalizuje srážecí potenciál při pozdějším čiření vína na bílkoviny.
POUŽITÍ
Tannivin® se přidává již do mladého vína, nejlépe po prvním stáčení a po biologickém odbourání kyselin. Podle potřeby je ho možno použít i později. Nejprve se rozpustí v malém množství vína a za intenzivního míchání se přidá do celého objemu. Malé množství kyslíku po přidání podpoří účinek.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
