Stupeň prokvašení 74-78 %
Optimální teplota kvašení 18-26 °C
Sedimentace nízká
Alkoholová tolerance 12 % ABV
V chladných stínech ponurého kláštera si tento belgický mnich může udržet svou víru pouze díky síle, kterou získává ze svých asketických způsobů. Stejná síla mu pomáhá přeměnit jakýkoli poskok na bytost vyšší moci.
Perfektní volba pro silná zlatá piva belgického stylu nebo trojité a čtyřnásobné druhy. Tvrdě se usazuje, proto kvasí suché pivo, které mu stále umožňuje zachovat si sladové aroma. Nejlépe funguje při vyšších teplotách.
Jedno balení kvasnic je určeno na zakvašení 25l sladiny o hustotě max. 14°P.
Společnost YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasnic. Společnost PRONECO, s.r.o. má výhradní zastoupení na českém i slovenském trhu. Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který udrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
