Barva podle EBC 17-22
Celkový podíl ve směsi sladů 100 %.
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Výrazný sladovou vůní s tóny medu a pečiva.
Barke® je odrůda ječmene se všemi výhodami. Vyniká velkým průměrem zrna, dobrou homogenitou jádra, dobrým potenciálem klíčení, vynikající diastatickou silou, vynikajícím výtěžkem extraktu, vysokým zdánlivým útlumem, malou úrovní rozpustného dusíku a nízkou hodnotou beta-glukanu. V hotovém pivu přispívá Barke® k vysokému tělu, bohaté a hluboké sladové vůni a krémové pěně s dobrou stabilitou.
