Kyselý slad (Weyermann)

ks
57,66 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

pH 3,4-3,6
Barva (EBC) 3-6

Kyselý slad obsahuje 1-2% procenta kyseliny mléčné, a snižuje tak pH sladiny a piva. Nižší pH zvyšuje enzymatickou aktivitu, což vede k lepší výtěžnosti rmutování. Dále slouží k lepšímu kvašení mladiny. Používá se do lehčích ležáků, pšeničných piv nebo na piva s nižším obsahem alkoholu.

Celkový podíl ve směsi sladů max. 10 %."

Souvisejíci výrobky

Mletí sladu (cena za 1 kg)

Mletí sladu (cena za 1 kg)

ks

8,00 Kč 6,61 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Červený žitný slad (Simpsons)

Červený žitný slad (Simpsons)

ks

od 64,17 Kč 55,80 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na dotaz

Detail
Dextrinový slad (Viking)

Dextrinový slad (Viking)

ks

od 49,62 Kč 43,15 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Red Active slad (Viking)

Red Active slad (Viking)

ks

od 52,82 Kč 45,93 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Enzymatický slad (Viking)

Enzymatický slad (Viking)

ks

od 51,30 Kč 44,61 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Mnichovský slad Barke (Weyermann)

Mnichovský slad Barke (Weyermann)

ks

od 30,99 Kč 26,95 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Vídeňský slad Barke (Weyermann)

Vídeňský slad Barke (Weyermann)

ks

od 38,10 Kč 33,13 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Plzeňský slad Eraclea (Weyermann)

Plzeňský slad Eraclea (Weyermann)

ks

od 34,04 Kč 29,60 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Red Ale melanoidní slad (Viking)

Red Ale melanoidní slad (Viking)

ks

od 48,13 Kč 41,85 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Diastatický ječný slad (Weyermann)

Diastatický ječný slad (Weyermann)

ks

od 48,31 Kč 42,01 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail