Erbslöh pH-Senker

Kombinace kyselin k okyselení ovocných kvasů

ks
260,15 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Erbslöh-pH-Senker je kapalná kombinace kyselin k okyselení ovocných kvasů.
Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

CÍL OŠETŘENÍ

  • snížení pH hodnot kvasu na pH 3,0 – 3,5
  • potlačením nežádoucích mikroorganismů, jako octové, mléčné a máselné
      bakterie (infekční ochrana)
  • podpora čistého prokvášení
  • optimalizace vývoje ovocných aroma a buketních látek

PRODUKT A ÚČINEK

Účinek Erbslöh-pH-Senker spočívá ve vyvážené kombinaci citrónových a mléčných kyselin v kvalitních potravinách. Odpadne tak nebezpečný styk s kyselinou sírovou. Přípravek Erbslöh-pH-Senker chrání kvas před bakteriálními infekcemi. Vyvaruje se tím  ztrátám výtěžnosti a kvality v destilátech. Snížení pH nebude mít vliv na aktivitu ušlechtilých kvasinek.

DÁVKOVÁNÍ

1-3 l na hl kvasu, podle obsahu kyselin. Rozsah působení pH 3,0 – 3,2

POUŽITÍ

Produkt může být přidán po částech přímo bez rozředění za stálého míchání. Dobře promíchejte.

Souvisejíci výrobky

Kyselina citrónová

Kyselina citrónová

ks

od 57,00 Kč 47,11 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Kyselina vinná L(+)

Kyselina vinná L(+)

ks

od 365,00 Kč 301,65 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Boerovin

Boerovin

ks

od 260,15 Kč 215,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Kyselina jablečná

Kyselina jablečná

ks

od 242,00 Kč 200,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail