Enzymatický přípravek uvolňující aroma pro použití při výrobě piva.
Popis produktu
Beerzym® HopFlower je vysoce aktivní enzymatický přípravek ß-glukosidázy používaný ke zlepšení chmele a aroma. Zvyšuje poměr extrakce aromatických aktivních složek v chmelu.
Beerzym® HopFlower se doporučuje používat ve všech pivech obsahujících chmel a zejména v pivech s větším množstvím chmele a velmi chmelových chutí. Beerzym® HopFlower je zvláště účinný u „suchých chmelů“.
Výrobek vyhovuje všem aktuálně platným zákonům a předpisům o potravinách.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
