Enzym k extrakci barvy a aroma
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Oenologický, vysoce aktivní enzym bez doprovodné aktivity cynnamoylesterázy k extrakci barvy u červených vín a extrakci aroma u bílých vín
Popis výrobku
LittoZym Extraction perforuje buněčné stěny hroznových buněk rychle a intenzívně. U červených vín jsou přitom do šťávy uvolňovány především antokyany dodávající barvu, taniny a katechiny, které stabilizují barvu a zintenzivňují chuť. Barva červených vín bude vynikající a pozdější vína dosáhnou potřebnou strukturu. V bílých vínech zajišťuje LittoZym Extraction díky zesílené extrakci terpenů co nejlepší využití přirozených aromatických látek obsažených v hroznech. Rozvine se buket ovocného aroma.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
Vážení zákazníci,
dovolujeme si Vás informovat, že od 19. 1. do 27. 2. 2026 bude otevírací doba na prodejně v Rakvicích ve všední dny stanovena na 8:00–16:00.
Děkujeme za pochopení.
