Lyofilizované suché vinné kvasinky
POPIS VÝROBKU
Oenoferm® X-treme je hybrid kvasinek bez GMO z vlastní selekce, pomocí fúze protoplastů dvou různých kmenů kvasinek.
Oenoferm® X-treme spojuje pozitivní vlastnosti dvou kmenů
1. kmen - vysoká odolnost, odolnost na chladné prostředí a nízké nároky na dusíkatou výživu.
2. .kmen - metabolizuje kvasné estery s ovocnou, květinovou vůní a vůní připomínající sladké koření. Napomáhá projevům minerality u specifických odrůd (Ryzlink Vlašský aj.)
Oenoferm® X-treme má nízký nárok na výživu a produkuje zanedbatelné množství SO2.Částečně potlačuje biologické odbourávání kyselin. Díky svým vlastnostem se jedná o vhodnou záchranou kvasinku pro re-fermentaci a pro výrobu šumivých vín.
Povolený podle současných platných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu. Silně kvasící hybrid kvasinek pro X-trémní aromatiku s kořeněným, ovocným charakterem.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
