Lyofilizované suché vinné kvasinky
Čistá sušená kultura kvasinek pro moderní a elegantní Müller-Thurgau (Rivaner) – víno s jemnými muškátovými tóny
POPIS VÝROBKU
Kvasinkový kmen selektovaný na míru odrůdě Müller-Thurgau. Podporuje jemný muškátový projev této odrůdy v kombinaci se svěžími tóny citrusů a zelených jablek. Tyto vlastnosti umožňují produkci moderních svěžích, jemně aromatických vín.
Doporučená teplota fermentace 16 - 20 °C. Citlivé na vyšší obsah SO2 a nízkou teplotu - možné přerušení fermentace při produkci vín se zbytkovým cukrem.
Střední až vyšší nároky na dusíkatou výživu. Vhodné průběžné dávkování přípravků ze skupiny Vitamon, aby bylo zamezeno tvorbě H2S a sirkových Merkaptanů.
Povolený podle současných platných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
