CraftZYM topaz

ks
916,80 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

CraftZym topaz potlačuje nežádoucí mikrobiální aktivitu grampozitních bakterií (bakterie mléčného kvašení) v tekutých kvasinkách nebo pivu. Vyrábí se z protejnu obsaženém ve vaječném bílku. Nežádoucí bakterie likviduje prostřednictvím rozkladu peptidoglykanu, což je hlavní složka jejich buňečné stěny. Pokud máme v pivu koncentraci CraftZym® topaz min. 150ppm zlikvidujeme během 5-10 dní tyto bakterie 100% Lactobacillus brevisimilis, 100% Pediococcus inopinatus, 100% Lactobacillus brevis, 25-30% Brettanomyces. S koncentrací účinné látky vyšší než 500 ppm dosáhneme letální dávky pro Lactobacillus lindner po 15-20 dnech. Když je roztok CraftZym® topaz smíchán s tekutými kvasinkami, nedochází k dalšímu růstu grampozitních bakterií. DÁVKOVÁNÍ 1,0 l zásobního roztoku 150 ppm (1,5 g CraftZym® topaz/1 l převařené vody) promícháme se 100 l regenerovaných nebo recyklovaných kvasinek. Skladujte při teplotě do 8°C.

Souvisejíci výrobky

CraftZYM garnet

CraftZYM garnet

ks

od 798,60 Kč 660,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
CraftZYM diamond

CraftZYM diamond

ks

od 605,07 Kč 500,06 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Beerzym AMYL HT

Beerzym AMYL HT

ks

od 3 178,49 Kč 2 626,85 Kč bez DPH

cena za 10 kg Na skladě

Detail
Beerzym Hopflower

Beerzym Hopflower

ks

30 358,90 Kč 25 090,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Beerzym Rapid

Beerzym Rapid

ks

3 878,80 Kč 3 205,62 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Beerzym PENTA

Beerzym PENTA

ks

od 6 777,21 Kč 5 601,00 Kč bez DPH

cena za 10 kg Na skladě

Detail
Beerzym Saphir

Beerzym Saphir

ks

7 429,40 Kč 6 140,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Beerzym BG

Beerzym BG

ks

2 807,20 Kč 2 320,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
CraftZYM citrine

CraftZYM citrine

ks

od 809,20 Kč 668,76 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Beerzym BG SUPER

Beerzym BG SUPER

ks

od 496,10 Kč 410,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail