Safale S-04 (Fermentis)

Kvasnice na Ale anglického typu vyznačující se rychlým kvašením a schopností vytvářet kompaktní sediment ke konci kvašení, což zvyšuje čistotu piva.

Jsou doporučovány pro výrobu široké škály piv typu Ale.

Teplota kvašení 12-25°C, ideálně 15-20°C
Dávkování 11,5g na 20-30l mladiny

Návod k použití
11,5g kvasnic přidejte do sterilní vody nebo do mladiny o objemu minimálně 150ml a o teplotě 27°C ± 3°C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Kvasnice také můžete vlít přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je nad 20°C. Kvasnice rovnoměrně rozesypte po hladině. Nechte stát 30 minut, poté zamíchejte mladinu a provzdušněte.

Uchovejte v suchu a při teplotě menší než 10°C.