Stupeň prokvašení 73-77 %
Optimální teplota kvašení 15-22 °C
Sedimentace nízká - střední
Alkoholová tolerance 11 % ABV
Hrdina každodenního života, který je připraven do akce za jakýchkoliv podmínek. Vše, co kolem sebe najde, promění ve zdánlivě matoucí, ale v konečném důsledku dokonalé a jasné. Žádné pivo neodolá.
Je vhodný pro všechny typy IPA. Při použití ideálních teplot na svrchní kvašení je výsledkem příjemné suché kvašení. Má zakalený vzhled kvůli pomalé sedimentaci. Chuť je velmi jemná a ovocná. Je charakteristická jemným esterovým profilem.
Tento kmen je identický se sušenými kvasinkami US-05.
Upozornění v letních a zimních měsících nenechávejte balíky s kvasinkami úložných v boxech déle, než je nezbytně nutné.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
