Oenoferm® Freddo F3

Lyofilizované suché vinné kvasinky

ks
48,30 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Lyofilizované suché vinné kvasinky

POPIS VÝROBKU

Lyofilizované suché vinné kvasinky

Oenoferm® Freddo  je speciálně selektovaný chladomilný kmen. Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Pro fermentaci při nízkých teplotách (již od 10 °C). Při teplotách fermentace 13 - 17 °C produkuje Oenoferm® Freddo velké množství kvasných esterů.

Zvýšená odolnost selekce minimalizuje riziko vzniku sirek vlivem nízkých teplot, nízkého obsahu dusíku a s nimi spojené pomalejší fermentace.

U kmene LW 317 - 30 byl kladen zvláštní důraz na vysoký stupeň prokvašení navzdory nízké teplotě.

Vysoce kvalitní "killer nebo K faktor". (Produkce metabolitů potlačující rozvoj jiných kvasinkových kmenů). Možné použití také jako záchrannou kvasinku při restartování fermentace.

Oenoferm Freddo metabolizují zejména sloučeniny s vůní po citrusech (Citronellol - citrusová, 3-hexenyl butyrát - zelené jablko, a jiné).

pozn. Uvolnění těchto látek je vázané na obsah jejich prekurzorů ve fermentovaném médiu.

Povolený podle současných platných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

Souvisejíci výrobky

Oenoferm® X-thiol F3

Oenoferm® X-thiol F3

ks

od 69,00 Kč 60,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitamon® Combi

Vitamon® Combi

ks

od 25,41 Kč 21,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Riesling F3

Oenoferm® Riesling F3

ks

od 54,05 Kč 47,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitamon® A

Vitamon® A

ks

od 330,33 Kč 273,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Oenoferm® LA-HOG

Oenoferm® LA-HOG

ks

od 1 884,85 Kč 1 639,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Oenoferm Chardonnay

Oenoferm Chardonnay

ks

od 62,10 Kč 54,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
LittoLevure Sauvignon

LittoLevure Sauvignon

ks

od 55,20 Kč 48,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® F3

Oenoferm® F3

ks

od 40,25 Kč 35,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® X-treme F3

Oenoferm® X-treme F3

ks

od 58,65 Kč 51,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail

Prodejny v Rakvicích i Klentnici jsou OTEVŘENY V BĚŽNÉM PROVOZUK aktuální situaci přistupujeme zodpovědně, přijali jsme bezpečností opatření s cílem chránit zdraví našich zaměstnanců, i Vaše. Prosíme o dodržování bezpečné vzdálenosti mezi osobami a také povinnost nosit roušku.
Platba za zboží/služby je možná hotovostně i bezhotovostně. Objednávky zasílané přepravní společnosti aktuálně expedujeme od 2 do 5 pracovních dnů od obdržení objednávky. DOPRAVNÉ ZDARMA po ČR platí na objednávky NAD 5.000 KČ
AKREDITOVANÁ LABORATOŘ v Rakvicích: provoz pondělí – pátek 7:00-15:30 hod. Příjem laboratorních vzorků v prodejně v Klentnici: pondělí - pátek 7:30-13:00 hod., výsledky ještě týž den.
Od 27.10.2020 dočasně POZASTAVEN osobní odběr v Hospůdce U Valáška, Brno.