Ječný slad.
pH 3,4-3,6
Barva (EBC) 3-6
Kyselý slad®Weyermann® obsahuje 1-2% procenta kyseliny mléčné, a snižuje tak pH sladiny a piva. Nižší pH zvyšuje enzymatickou aktivitu, což vede k lepší výtěžnosti rmutování. Dále slouží k lepšímu kvašení mladiny. Používá se do lehčích ležáků, pšeničných piv nebo na piva s nižším obsahem alkoholu.
Celkový podíl ve směsi sladů max. 10 %."
*Na tento produkt se nevztahuje zákaznická sleva.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
Vážení zákazníci,
dovolujeme si Vás informovat, že od 19. 1. do 27. 2. 2026 bude otevírací doba na prodejně v Rakvicích ve všední dny stanovena na 8:00–16:00.
Děkujeme za pochopení.
