Ječný slad
Barva (EBC) 6-10
Extrakt v sušině 75 %
Tento slad zlepšuje stabilitu pěny, zvyšuje barvu, plnost chuti, dodává výrazné karamelové aroma a může působit i jako antioxidant. Lze jej použít do široké škály pivních stylů (polotmavé ležáky, Ale, Bock, Porter, Stout,..)
Celkový podíl ve směsi sladů až 15 %.
Sladovny Viking jsou jedním z největších producentů sladů na světě. Produkují vysoce kvalitní slad, ze kterého vaří ty nejznámější pivovary jak na mini tak na průmyslové scéně.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
