Rovnoměrnost a vynikající sladovací vlastnosti, zařadily Maris Otter jako oblíbenou odrůdou ječmene britských pivovarů. Slad z této odrůdy je také zárukou výjimečně dobrého karamelového sladu. Vynikající střední barevnost pro veškeré pivní styly s vyšší barevností, ale zejména pro britské Ale a Bitters.
Barva 167 EBC
Celkový podíl ve směsi sladů 5 - 15 %.
Země původu Velká Británie
Výrobce Sladovna Simpsons