Stupeň prokvašení 74-79 %
Optimální teplota kvašení 21-29 °C
Sedimentace střední
Alkoholová tolerance 12 % ABV
To se stane, když církev a stát nejsou oddělené! Tvrdá práce služebníků krále Ester se naplnila a přinesla citrusové estery. Ale protože je opat poprvé ochutnal, jsou to, co požaduje, aby desátek byl.
Farmster je opravdu speciální kvas. Je to na půli cesty mezi belgickými a saisonskými kvasinkami. Nejlepších výsledků dosáhnete fermentací při vyšších teplotách. Zanechává za sebou belgické aroma s fenolem a vůní pepřového a citrusového Saison. Je to perfektní volba pro selská piva a sezónní piva.
Jedno balení kvasnic je určeno na zakvašení 25l sladiny o hustotě max. 14°P.
Společnost YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasnic. Společnost PRONECO, s.r.o. má výhradní zastoupení na českém i slovenském trhu. Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který udrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
