Stupeň prokvašení 67-71%
Optimální teplota kvašení 18-22 °C
Sedimentace vysoká
Tolerance vůči alkoholu 9 % ABV
Ďábel sedmi moří, obvykle končí na dně, aby znovu a znovu povstal. Nemůže odolat volání moře. Je odhodlaný dodat světu zážitek z karamelu. K životu potřebuje svobodu, čerstvý vzduch a teplé slunce.
Je ideální volbou pro Cask a ESB piva. Snadno sedimentuje, což pivu dodává silnou chuť sladu a karamelu. Je potřeba si dát pozor na vysoký obsah diacetylu, který je výsledkem nízkého stupně prokvašení.
Tento kmen je identický se sušenými kvasinkami S-04.
Upozornění v letních a zimních měsících nenechávejte balíky s kvasinkami úložných v boxech déle, než je nezbytně nutné.
Vážení zákazníci,
vinařská sezóna, nejdůležitější období pro vinaře, je v plném proudu, proto vzhledem k narůstajícímu počtu objednávek se doba dodání zboží může prodloužit.
AKTUÁLNÍ INFORMACE K POVODŇOVÉ SITUACI:
vzhledem k povodňové situaci dojde k dočasnému zpoždění v doručování zásilek v nejvíce postižených oblastech, Moravskoslezkém a Olomouckém kraji.
Děkujeme za pochopení.
