ZBOŽÍ PO DATU MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI!
Stupeň prokvašení 67-71%
Optimální teplota kvašení 18-22 °C
Sedimentace vysoká
Tolerance vůči alkoholu 9 % ABV
Ďábel sedmi moří, obvykle končí na dně, aby znovu a znovu povstal. Nemůže odolat volání moře. Je odhodlaný dodat světu zážitek z karamelu. K životu potřebuje svobodu, čerstvý vzduch a teplé slunce.
Je ideální volbou pro Cask a ESB piva. Snadno sedimentuje, což pivu dodává silnou chuť sladu a karamelu. Je potřeba si dát pozor na vysoký obsah diacetylu, který je výsledkem nízkého stupně prokvašení.
Tento kmen je identický se sušenými kvasinkami S-04.
Upozornění v letních a zimních měsících nenechávejte balíky s kvasinkami úložných v boxech déle, než je nezbytně nutné.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
