Stupeň prokvašení 77-83 %
Optimální teplota kvašení 18-25 °C
Sedimentace nízká
Alkoholová tolerance 12 % ABV
Král esterů, kvas králů! Stejně jako Aqua regia dokáže roztavit cokoli, může tento kvas zkvasit cokoli (a další). Produktem jeho práce je tato nová chuť, díky které si budete přát, aby jeho vláda nikdy neskončila. Ať žije král!
Pravé saison kvasnice, které snadno kvasí za všech podmínek. Vytváří suché kvašení a vůbec se špatně usazuje. Zvýrazňuje chuť a účinek použitých koření a aromat. Vytváří estery, které žádné jiné kvasinky nedokážou. To je důvod, proč jsou sezónní piva speciální.
Jedno balení kvasnic je určeno na zakvašení 25l sladiny o hustotě max. 14°P.
Společnost YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasnic. Společnost PRONECO, s.r.o. má výhradní zastoupení na českém i slovenském trhu. Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který udrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
