Tekutá arabská guma
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Tekutá arabská guma
POPIS VÝROBKU
Stabiverek (HydroGum) je tekutá Gummi arabicum z vysoce hodnotné, specielně upravené arabské gumy. Stabiverek je neutrální na pach stabilizovaný SO2 a kyselinou citrónovou.
Jeho použití je povoleno dle platných zákonů a předpisů. Čistota a kvalita produktu byla prověřena v odborné laboratoři.
ÚČEL POUŽITÍ
Zamezit zákalům způsobených těžkými kovy a také zabránit vylučování krystalů.
PRODUKT A ÚČINEK
Gummi arabicum (E 414) je přírodní produkt, který se získává ze sušené rostlinné šťávy Acazia senegal. Ta se skládá z L-Arabinózy, D-Galaktósy, L-Rhamnózy a D-kyseliny glukuronové v poměru 3311. HydroGum je arabská guma znamenité kvality získaná specielním výrobním procesem.
U práškové arabské gumy zde byl v minulosti sklon k vytváření hrudek v otevřených nádobách. HydroGum působí jako ochranný koloid proti zákalu z mědi a železa. Současně zamezuje zakalení dalšími těžkými kovy. HydroGum rovněž působí proti vylučování krystalů, přičemž u každého ošetřeného vína potlačuje podle stupně přesycení další oddělování krystalů. Díky přísadám HydroGumu se také za vedlejší účinek považuje zlepšení chuti a víno se zdá býti hutnější. U červených a růžových vín dochází díky HydroGumu ke stabilizaci barvy.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
