Směs hydrolyzovaných a kondenzovaných taninů.
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Popis produktu
Tannivin® Amarena zvýrazňuje ovocné tóny potenciálně přítomné v hroznech a vínech, stabilizuje redukční potenciál červených vín a odstraňuje nežádoucí tóny způsobené thioly a jinými sloučeninami síry. U vín, která jsou přestárlá, zesiluje ovocné tóny červeného ovoce a přináší svěží nuance, které vína omlazují a činí je příjemně pitelnými. Současně podporuje a uchovává některé aromatické látky, jako jsou monoterpenoly, ß-ionon a ß-damascenon – molekuly přirozeně přítomné ve víně v malém množství, které odpovídají za ovocné vjemy. Navíc zjemňuje vína s vyšším obsahem alkoholu. Díky extrakční technice jsou zachovány vjemy jemnosti, struktury a sladkosti a svíravost je snížena. Obecně se zvýrazňují tóny třešní, malin a červeného ovoce. Jedná se o směs hydrolyzovaných a kondenzovaných taninů, kterou lze použít u červených vín během kvašení, macerace a zrání. Uvedené informace odpovídají aktuálním znalostem a zkušenostem, ale nezbavují uživatele povinnosti dodržovat bezpečnostní a ochranné předpisy a správné použití. Povoleno dle Nařízení Komise EU č. 2019/934. Uživatel musí ověřit soulad s národními předpisy. Laboratorně testováno na čistotu a kvalitu.
Hlavní výhody
Zvýrazňuje ovocné tóny (třešeň, malina, červené ovoce)
Stabilizuje redox potenciál červených vín
Odstraňuje sirné a jiné rušivé pachy
Oživuje starší vína a zlepšuje pitelnost
Vhodné i pro vína s vyšším alkoholem
Použití
Fermentace, macerace i zrání červených vín
Dávkování
1–10 g / 100 L
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
Vážení zákazníci,
dovolujeme si Vás informovat, že od 19. 1. do 27. 2. 2026 bude otevírací doba na prodejně v Rakvicích ve všední dny stanovena na 8:00–16:00.
Děkujeme za pochopení.
