Produkt a účinek spodní kvasinky pocházející z pivovaru Hürlimann ve Švýcarsku. Profil tohoto ležákového kmene umožňuje vařit poměrně neutrální chuťová piva s vysokou pitelností.
Saflager S-189 (Fermentis)
Doporučená teplota kvašení 9-22°C, ideálně 12-15°C. Dávkování 11,5g na 20l mladiny.
Dávkování 11,5g kvasnic přidejte do sterilní vody nebo do mladiny o objemu minimálně 150ml a o teplotě 23°C ± 3°C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Kvasnice také můžete vlít přímo do mladiny ve fermentační nádobě, jejíž teplota se pohybuje nad 20°C. Kvasnice rovnoměrně rozsypte po hladině. Nechte stát 30 minut, poté mladinu zamíchejte a provzdušněte.
Uchovejte v suchu a při teplotě menší než 10°C.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
