Slad Pale Ale - ječný slad.
Základní slad při výrobě vrchně kvašených piv.Výraz Pale Ale se začal používat na začátku 18. století pro piva vyráběná ze sladu sušeného koksovým palivem, což mělo za následek světlejší barvu než u ostatních piv.Vhodný pro přípravu speciálních piv typu Pale Ale, stout či porter.
Parametry
Vlhkost Max. 5,0 %
Extrakt v sušině min. 78 %
Barva 5,0 – 7,0 EBC
Bílkoviny 9,0 – 12,0 %
Výrobce Osivo Zvolen
Osivo Zvolen je akciová společnost se svojí šedesátiletou tradicí jedním z největších výrobců certifikovaných osiv a sadiva polních plodin na Slovensku. Zastupují odrůdy domácích i zahraničních šlechtitelských firem a nabízíme osiva výkonných a kvalitních odrůd.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
