Bakterie mléčného kvašení pro bílá a rosé vína
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
POPIS PRODUKTU
Vysoce koncentrovaná, za mrazu vysušená startovací kultura Bi-Start® Fresh SK 55 k přímému zahájení biologického odbourání kyselin přednostně v bílých a rosé vínech. Rovněž je také vhodná pro červená vína. Povolená podle nařízení a směrnic EU. Testována odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.
VLASTNOSTI
Vývoj Bi-Start® Fresh SK 55 se prováděl podle aspektů vysoké rychlosti růstu, stoupající vitality a s tím spojený jistý a rychlý rozklad kyseliny jablečné, dokonce i za nízkého pH a teploty, stejně tak při vysokém obsahu alkoholu a běžných hodnotách SO2. Kmen je extrémně robustní, a proto také vhodný pro BOK za obtížných podmínek. Odolnost se podporuje již při výrobě použitím stresových metod.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
