Enzym k čiření moštu a mladého vína
Oenologický, vysoce aktivní enzym bez doprovodné aktivity cynnamoylesterázy k čiření moštů a mladého vína
Popis výrobku
LittoZym Brillance snižuje viskozitu rychlým odbouráváním vázaných pektinových gelů. Kal se destabilizuje, rychleji a přímo se usadí, čímž se urychlí účinek čiření. Působení a efektivita následně přidaného čiřícího přípravku se zlepší. LittoZym Brillance je stejnou měrou vhodný pro čiření moštů a mladých vín z bílých a modrých hroznů.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
