Oenoferm® Klosterneuburg

Lyofilizované suché vinné kvasinky

ks
56,00 Kč cena s 12% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Saccharomyces cerevisiae kmen LW 415-58 selektovaný v Rakouském HBLA Klosterneuburg. Jedná se o vysoce funkční kvasinkový kmen hodící se pro široké spektrum využití.

POPIS VÝROBKU

Mezi pozitivní vlastnosti tohoto kmene patří částečná aromatická neutralita, která nebrání čistě odrůdovému projevu vín. Zároveň u specifických odrůd jako je např. Veltlínské Zelené podporuje kořenité a pepřové aroma a chuťový vjem. LW 415-58 má velmi krátké období lag fáze a fermentace nastupuje do 24 hodin od inokulace. Dobře snáší také husté prostředí fermentace (ovocné kvasny). Nízká tvorba pěny při kvašení. Osmotolerantní s dobrou výtěžností autolýze buněčných stěn. Podporuje nástup MLF. Vyžaduje postupné dávkování dusíkaté výživy během fermentace Vitamon Liquid.

Vhodné odrůdy Burgundské odrůdy, Silvánské, Neuburgské, Muškátové odrůdy, Veltlínové odrůdy.

Povolený podle současných platných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice

Souvisejíci výrobky

Oenoferm C2

Oenoferm C2

ks
Detail
Oenoferm® Bouquet

Oenoferm® Bouquet

ks

od 54,88 Kč 49,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Veltliner

Oenoferm® Veltliner

ks

od 57,12 Kč 51,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm Chardonnay

Oenoferm Chardonnay

ks

od 52,64 Kč 47,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Tipico

Oenoferm® Tipico

ks

od 58,24 Kč 52,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm B52 NG

Oenoferm B52 NG

ks

od 61,71 Kč 51,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

  • Novinka
Detail
Oenoferm® X-thiol

Oenoferm® X-thiol

ks

od 67,20 Kč 60,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm®

Oenoferm®

ks

od 51,52 Kč 46,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitamon® B

Vitamon® B

ks

od 465,90 Kč 385,04 Kč bez DPH

cena za 100 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Müller Thurgau - DOPRODEJ

Oenoferm® Müller Thurgau - DOPRODEJ

ks

od 60,48 Kč 54,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail