K potlačení nežádoucí mikrobiální aktivity
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
K potlačení nežádoucí mikrobiální aktivity Gram pozitivních (G+) bakterií ve rmutu, moštu, víně a sektu
POPIS VÝROBKU
BactiCare je enzym získaný ze slepičího bílku. Ve vejci má za úkol usmrtit Gram pozitivní (G+) bakterie. Smrtící účinek se děje díky zničení buněčné stěny bakterií v důsledku rozštěpení mureinu, substance buněčné stěny bakterií. BactiCare je vysoce vyčištěný preparát lysozym (systematicky mukopeptid-N- acetylmuramoyl- hydroláza) v práškové formě. Aplikuje se do hroznů, rmutu, moštu, vína nebo sektu pro potlačení aktivity bakterií. Aby se speciálně zamezilo biologickému odbourání kyselin, dávkuje se obvykle po skončení kvašení. BactiCare umožňuje samostatné zastavení biologického odbourávání vín.
Povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
