Tekutý Mannoprotein
Tekutý mannoprotein sloužící pro stabilizaci vinanu draselného v bílých, růžových a červených vínech. Je extrahován enzymaticky z buněčných stěn kvasinek velmi šetrným způsobem.
MannoPure inhibuje nukleaci, tím i tedy další růst a srážení krystalů vinanu draselného.
Výhodou použití tohoto výrobku je zachování přirozené kyselosti vína. Doba pro použití MannoPure je zhruba 6 měsíců po sklizni hroznů.
DÁVKOVÁNÍ A APLIKACE
MannoPure přidejte pouze do plně stabilního, jemného a předfiltrovaného vína. Po přidání tohoto přípravku by nemělo docházet k žádnému dalšímu ošetření vína, kromě přidání kyseliny askorbové, arabské gumy nebo SO2.
Dávkování je v rozmezí 50-150 ml/100l, záleží na nestálosti vína.
MannoPure homogenizujte, po přidání do vína důkladně promíchejte.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
Vážení zákazníci,
chtěli bychom Vás informovat o provozní době přes vánoční svátky 2025 – od 23.12. 25 budeme mít upravenou otevírací dobu.
Prodejna v Rakvicích bude otevřena 29.12 a 30.12.25 od 8 do 13 hod.
Prodejna v Klentnici i laboratoř v Rakvicích budou mít od 23.12.25 až do 04.01.26 zavřeno.
Běžný provoz zahájíme opět v pondělí 05.01.2026 ve standardní otevírací době.
Děkujeme za pochopení.
