Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch

ZBOŽÍ PO DATU MINIMÁLNÍ SPOTŘEBY-10/2023

ks
539,23 Kč 431,39 Kč cena s 12% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

WildBrew Sour Pitch je vysoce výkonná a vysoce čistá bakterie mléčného kvašení, připravená k okamžitému použití, speciálně vybraná pro svou schopnost vyrábět širokou škálu kyselých piv. Produkuje velké množství kyseliny mléčné a zanedbatelné množství kyseliny octové.

Dává čistý a vyvážený profil citrusové chuti, typický jak pro tradiční, tak pro moderní kyselé pivo. Je-li naočkována při optimální teplotě a správných podmínkách, je to spolehlivý, bezpečný a snadný způsob, jak vyrobit pivo s ušlechtilou kyselostí.

Po přidání do mladiny rychle klesá PH, celý proces může trvat 24 - 48 hodin.

Doporučujeme na tyto pivní styly Berliner Weisse, Gose, Lambick, American Wild, Sour IPA a kyselá ovocná piva

Teplota kvašení 30 - 40°C

Dávkování 10 g na 100 l mladiny

Návod k použití 10 g bakterií přidejte do 200ml sterilní vody a mladiny (11) o teplotě 25 - 35 °C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Bakterie také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je 25 - 35 °C.

Souvisejíci výrobky

SafAle S-04 (Fermentis)

SafAle S-04 (Fermentis)

ks

od 67,97 Kč 60,69 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-107 McGyver - American style ale (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-107 McGyver - American style ale (YeastFlow)

ks

od 196,38 Kč 176,75 Kč 157,81 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Akce
Detail
Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch 250 g

Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch 250 g

ks

od 4 601,60 Kč 4 108,57 Kč bez DPH

cena za 250 g Na skladě

Detail
Pivovarské kvasnice BrewMasters Wheat Beer Yeast

Pivovarské kvasnice BrewMasters Wheat Beer Yeast

ks

od 64,96 Kč 58,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
SafAle US-05 (Fermentis)

SafAle US-05 (Fermentis)

ks

od 71,27 Kč 63,63 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-114 Crazy Hazy 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-114 Crazy Hazy 100 ml (YeastFlow)

ks

od 216,00 Kč 194,40 Kč 173,57 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Akce
Detail
SafAle S-33 (Fermentis)

SafAle S-33 (Fermentis)

ks

od 51,62 Kč 46,09 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Pivní kvasinka American west coast BRY-97 (Lallemand)

Pivní kvasinka American west coast BRY-97 (Lallemand)

ks

od 105,63 Kč 94,31 Kč bez DPH

cena za 11 g Na skladě

Detail
SafAle T-58 (Fermentis)

SafAle T-58 (Fermentis)

ks

od 47,20 Kč 42,14 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
SafAle WB-06 (Fermentis)

SafAle WB-06 (Fermentis)

ks

od 83,71 Kč 74,74 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail