Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch

ks
553,68 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

WildBrew Sour Pitch je vysoce výkonná a vysoce čistá bakterie mléčného kvašení, připravená k okamžitému použití, speciálně vybraná pro svou schopnost vyrábět širokou škálu kyselých piv. Produkuje velké množství kyseliny mléčné a zanedbatelné množství kyseliny octové.

Dává čistý a vyvážený profil citrusové chuti, typický jak pro tradiční, tak pro moderní kyselé pivo. Je-li naočkována při optimální teplotě a správných podmínkách, je to spolehlivý, bezpečný a snadný způsob, jak vyrobit pivo s ušlechtilou kyselostí.

Po přidání do mladiny rychle klesá PH, celý proces může trvat 24 - 48 hodin.

Doporučujeme na tyto pivní styly Berliner Weisse, Gose, Lambick, American Wild, Sour IPA a kyselá ovocná piva

Teplota kvašení 30 - 40°C

Dávkování 10 g na 100 l mladiny

Návod k použití 10 g bakterií přidejte do 200ml sterilní vody a mladiny (11) o teplotě 25 - 35 °C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Bakterie také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je 25 - 35 °C.

Souvisejíci výrobky

Pivní kvasinka Essential Line Ale (Lallemand)

Pivní kvasinka Essential Line Ale (Lallemand)

ks

od 2 390,52 Kč 2 078,71 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-202 Priest D'vel - Belgian style ale (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-202 Priest D'vel - Belgian style ale (YeastFlow)

ks

196,81 Kč 171,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
SafAle US-05 (Fermentis)

SafAle US-05 (Fermentis)

ks

od 1 735,13 Kč 1 508,81 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Pivní kvasinka SafBrew LA-01 (Fermentis)

Pivní kvasinka SafBrew LA-01 (Fermentis)

ks

od 2 126,67 Kč 1 849,28 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Pivní kvasinka VOSS Kveik (0,5 kg) (Lallemand)

Pivní kvasinka VOSS Kveik (0,5 kg) (Lallemand)

ks

od 3 615,11 Kč 3 143,57 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Pivní kvasinka WIT (0,5 kg)

Pivní kvasinka WIT (0,5 kg)

ks

od 2 875,00 Kč 2 500,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Pivní kvasinka YFA-109 Caskaway (YeastFlow)

Pivní kvasinka YFA-109 Caskaway (YeastFlow)

ks

od 1 342,21 Kč 1 167,14 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-111 - Pacification - American style ale (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-111 - Pacification - American style ale (YeastFlow)

ks

200,26 Kč 174,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-205 Holy cölibate 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-205 Holy cölibate 100 ml (YeastFlow)

ks

196,81 Kč 171,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-401 Mr. Weizen - American style wheat (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-401 Mr. Weizen - American style wheat (YeastFlow)

ks

196,81 Kč 171,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail