Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch

ks
350,96 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

WildBrew Sour Pitch je vysoce výkonná a vysoce čistá bakterie mléčného kvašení, připravená k okamžitému použití, speciálně vybraná pro svou schopnost vyrábět širokou škálu kyselých piv. Produkuje velké množství kyseliny mléčné a zanedbatelné množství kyseliny octové.

Dává čistý a vyvážený profil citrusové chuti, typický jak pro tradiční, tak pro moderní kyselé pivo. Je-li naočkována při optimální teplotě a správných podmínkách, je to spolehlivý, bezpečný a snadný způsob, jak vyrobit pivo s ušlechtilou kyselostí.

Po přidání do mladiny rychle klesá PH, celý proces může trvat 24 - 48 hodin.

Doporučujeme na tyto pivní styly Berliner Weisse, Gose, Lambick, American Wild, Sour IPA a kyselá ovocná piva

Teplota kvašení 30 - 40°C

Dávkování 10 g na 100 l mladiny

Návod k použití 10 g bakterií přidejte do 200ml sterilní vody a mladiny (11) o teplotě 25 - 35 °C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Bakterie také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je 25 - 35 °C.

Souvisejíci výrobky

Pivní kvasinka tekutá YF-403 Frau Weizen 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-403 Frau Weizen 100 ml (YeastFlow)

ks

196,81 Kč 171,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-501 Kingster 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-501 Kingster 100 ml (YeastFlow)

ks

od 196,81 Kč 157,45 Kč 136,91 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Akce
Detail
SafAle WB-06 (Fermentis)

SafAle WB-06 (Fermentis)

ks

od 76,00 Kč 66,09 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Kvasinky Voss Kveik 11 g (Lallemand)

Kvasinky Voss Kveik 11 g (Lallemand)

ks

od 110,40 Kč 96,00 Kč bez DPH

cena za 11 g Na skladě

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-206 Double Agent 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-206 Double Agent 100 ml (YeastFlow)

ks

od 196,81 Kč 157,45 Kč 136,91 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Akce
Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-502 Farmster 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-502 Farmster 100 ml (YeastFlow)

ks

od 196,81 Kč 157,45 Kč 136,91 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Akce
Detail
SafAle BE-134 (Fermentis)

SafAle BE-134 (Fermentis)

ks

od 82,00 Kč 71,30 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
WLP650 Brettanomyces Bruxellensis (White Labs)

WLP650 Brettanomyces Bruxellensis (White Labs)

ks

299,00 Kč 260,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-203 Father Tibi 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-203 Father Tibi 100 ml (YeastFlow)

ks

od 195,34 Kč 156,27 Kč 135,89 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Akce
Detail
SafAle K-97 (0,5 kg)

SafAle K-97 (0,5 kg)

ks

od 2 135,71 Kč 1 857,14 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail