Spiriferm Arom

Kvasinky pro plynulé prokvášení pálenkových kvasů

ks
47,15 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Spiriferm Arom je silně kvasící suchá čistá kvasinka se zvýrazňujícími, aroma uvolňujícími vlastnostmi. Jedná se o kvasinky Saccharomyces cerevisae (var. baynaus). Spiriferm Arom zajišťuje bezpečné prokvašení kvasů a moštů také při teplotě kvašení okolo 15 °C. Povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Kontrolováno odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu. CÍL POUŽITÍ Kvasinkový kmen suchých čistých kvasinek Spiriferm Arom se selektoval zcela cíleně podle požadavků ovocných pálenic. Samozřejmostí je vysoká tolerance na alkohol při nepatrné pěnivosti. Úplné prokvašení podporuje aroma pálenkových kvasů a moštů při výrobě velmi aromatických destilátů. Spiriferm Arom je schopný uvolnit velmi mnoho aromatických ovocných látek a zajišťuje, dle výchozího materiálu, intenzivní, rozmanitou paletu aromat. POUŽITÍ Spiriferm Arom se rehydruje v 5 až 10násobném množství směsi kvasu/vody 11 (vlažné), tzn. rozmíchat a ca. 25 minut nechat bobtnat. Abychom eliminovali teplotní šok přivedeme kvasinkovou suspenzi za současného přidávání rmutu nebo moštu na potřebnou teplotu. Tak může být eliminován teplotní šok a odumření kvasinek. Po přidání do kvasné nádrže zákvas dobře promíchejte!

Souvisejíci výrobky

PuroCell O De-ÖKO-003

PuroCell O De-ÖKO-003

ks

1 870,66 Kč 1 546,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Vitamon® Combi

Vitamon® Combi

ks

od 25,41 Kč 21,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Spiriferm

Spiriferm

ks

od 39,10 Kč 34,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitaferm® Ultra F3

Vitaferm® Ultra F3

ks

od 71,39 Kč 59,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Freddo F3

Oenoferm® Freddo F3

ks

od 48,30 Kč 42,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitamon® A

Vitamon® A

ks

od 330,33 Kč 273,00 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail