e.Bois Fraicheur (0,5 kg)

Dubové čipsy bez ožehu

  • Kód výrobku: 4116007
279,51 Kč cena s 21% DPH cena za 0,5 kg

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Dubové čipsy bez ožehu, které lze využít při výrobě vína i piva.

Původ Německo
Velikost malé

A. Výroba vína
Dubové čipsy mají podobný efekt jako při zrání v barikových sudech. Vylepšují taninovou strukturu vín. Efekt stabilizace barvy spočívá na vázání extrahovaných fenolů z netoustovaného dřeva s nestabilními monomery fenolů ve víně. Přitom vznikají stabilní polymerové struktury.

B. Výroba piva
V pivu vytváří chuťový efekt ležení v dubovém sudu. Dodávají v chuti čerstvost a jemnou ovocitost.

Aplikace
Tyto čipsy z francouzského dubu mohou být přidány do piva  kdykoli (ideální je umíštění v tanku, KEGu nebo kyvetě). Podle typu piva, použitých čipsů a dávkovaného množství může být kontaktní čas od několika dnů až po více dnů.

Dávkování
Podle požadované intenzity 50-300 g/ 100 l. Kontaktní čas - obvykle 5 - 30 dní.

 

Čipsy se vyrábějí z amerického, francouzského nebo německého dubu. Rozhodující pro použití je rychlost růstu dubu a také klima lokality. Upřednostňuje se pomalý růst dubu a chladné klima.

 

Souvisejíci výrobky

Čipsy francouz. středně toustované FO - MT

Čipsy francouz. středně toustované FO - MT

ks

od 253,01 Kč 209,10 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
OakyVin Vak 30x50 cm

OakyVin Vak 30x50 cm

ks

446,49 Kč 369,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
e.Bois Muffins (OakyVin AM)

e.Bois Muffins (OakyVin AM)

ks

od 323,07 Kč 267,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Kostky z francouz. dubu Fruity (0,5 kg)

Kostky z francouz. dubu Fruity (0,5 kg)

ks

od 382,00 Kč 315,70 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Granucol® GE

Granucol® GE

ks

od 200,86 Kč 166,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Kostky z francouz. dubu Medium (0,5 kg)

Kostky z francouz. dubu Medium (0,5 kg)

ks

od 382,00 Kč 315,70 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
e.Bois Reglissa (OakyVin FH)

e.Bois Reglissa (OakyVin FH)

ks

od 323,07 Kč 267,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Kostky z francouz. dubu LT Mineral

Kostky z francouz. dubu LT Mineral

ks

od 362,00 Kč 299,17 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
DistiPur®

DistiPur®

ks

od 149,65 Kč 123,68 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail

Prodejny v Rakvicích i Klentnici jsou OTEVŘENY V BĚŽNÉM PROVOZUK aktuální situaci přistupujeme zodpovědně, přijali jsme bezpečností opatření s cílem chránit zdraví našich zaměstnanců, i Vaše. Prosíme o dodržování bezpečné vzdálenosti mezi osobami a také povinnost nosit roušku.
Platba za zboží/služby je možná hotovostně i bezhotovostně. Objednávky zasílané přepravní společnosti aktuálně expedujeme od 2 do 5 pracovních dnů od obdržení objednávky. DOPRAVNÉ ZDARMA po ČR platí na objednávky NAD 5.000 KČ
AKREDITOVANÁ LABORATOŘ v Rakvicích: provoz pondělí – pátek 7:00-15:30 hod. Příjem laboratorních vzorků v prodejně v Klentnici: pondělí - pátek 7:30-13:00 hod., výsledky ještě týž den.
Od 27.10.2020 dočasně POZASTAVEN osobní odběr v Hospůdce U Valáška, Brno.