e.PVPP je nerozpustný polyvinylpolypyrrolidon určený k odstraňování fenolických látek a jejich oxidačních produktů z vína.
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
e.PVPP je nerozpustný polyvinylpolypyrrolidon určený k odstraňování fenolických látek a jejich oxidačních produktů z vína.
Používá se zejména pro
odstranění nadbytku fenolů
harmonizaci chuti
zesvětlení tmavě zbarvených vín
zlepšení oxidovaných a vyzrálých vín
úpravu základních vín pro výrobu šumivých vín
Přípravek je povolen podle nařízení Komise EU č. 2019/934. Uživatel je povinen ověřit soulad s národní legislativou.
Produkt je laboratorně testován na čistotu a kvalitu.
| Účel použití | Doporučená dávka |
|---|---|
| Standardní preventivní ošetření | 15–40 g / 100 l |
| Oxidované, vyzrálé víno | 30–70 g / 100 l |
| Silně oxidované víno | až 80 g / 100 l |
| Maximální povolená dávka | 80 g / 100 l |
Pokud maximální dávka nestačí u velmi silně oxidovaných a starých vín, doporučuje se následné ošetření přípravky Granucol® GE nebo KalCasin.
Vzhledem ke komplexní povaze polyfenolických skupin ve víně lze účinek e.PVPP zesílit kombinací s přípravky IsingClair Hausenpaste nebo Gerbinol®. V praxi se často osvědčuje kombinace menších množství různých adsorpčních látek pro vyvážení polyfenolů.
Lze přidat přímo do moštu nebo vína
Vyšší účinnost je dosažena po vytvoření čerpatelné suspenze PVPP ve víně
Přidávejte do míchací nádoby za provozu
Při kombinovaném čiření přidejte e.PVPP cca 2 hodiny před ostatními přípravky
Oddělení filtrací je možné již po 1 dni
U oxidovaných vín zajistěte dostatečné množství volného SO2
Chraňte před vlhkostí a cizími pachy. Po otevření obal pečlivě uzavřete.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Oznámení pro zákazníky:
Dne 1. 5. 2026 budou prodejny Rakvice a Klentnice uzavřeny.
V sobotu je otevřeno v čase 8:00–11:00.
Děkujeme za pochopení.
