Metavin®

POPIS VÝROBKU

METAVIN® je připraven esterifikací kyseliny vinné na kyselinu metavinnou. Esterifikace je vedená tak, aby bylo dosaženo stabilizačních účinků proti vypadnutí vinného kamene. Použití výrobku je povoleno současnými platnými předpisy SRN. Čistota a kvalita odpovídá kritériím vinařského zákona SRN a interním normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je zaručena certifikátem podle ISO 9001.

ÚČEL POUŽITÍ

Dlouhodobé zabránění vypadávání vinného kamene.

PRODUKT A ÚČINEK

Ošetření vína tímto preparátem zabrání tvorbě krystalů vinného kamene.

METAVIN® zabraňuje růstu submikroskopických zárodků krystalu vinného kamene, zabezpečuje stabilitu proti vypadávání vinného kamene u normálních vín na 6–9 měsíců. Délka tohoto období je však silně závislá na množství rozpuštěného vinného kamene ve víně METAVIN® OPTI, který má dlouhodobější stabilizační účinky. METAVIN® nedoporučujeme používat tam, kde se víno tepelně ošetřuje, protože působením tepla ztrácí svoje účinky. I v tomto případě doporučujeme použít METAVIN® OPTI, kterému tepelné ošetření nevadí.

PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice