Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch

ks
350,96 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

WildBrew Sour Pitch je vysoce výkonná a vysoce čistá bakterie mléčného kvašení, připravená k okamžitému použití, speciálně vybraná pro svou schopnost vyrábět širokou škálu kyselých piv. Produkuje velké množství kyseliny mléčné a zanedbatelné množství kyseliny octové.

Dává čistý a vyvážený profil citrusové chuti, typický jak pro tradiční, tak pro moderní kyselé pivo. Je-li naočkována při optimální teplotě a správných podmínkách, je to spolehlivý, bezpečný a snadný způsob, jak vyrobit pivo s ušlechtilou kyselostí.

Po přidání do mladiny rychle klesá PH, celý proces může trvat 24 - 48 hodin.

Doporučujeme na tyto pivní styly Berliner Weisse, Gose, Lambick, American Wild, Sour IPA a kyselá ovocná piva

Teplota kvašení 30 - 40°C

Dávkování 10 g na 100 l mladiny

Návod k použití 10 g bakterií přidejte do 200ml sterilní vody a mladiny (11) o teplotě 25 - 35 °C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Bakterie také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je 25 - 35 °C.

Souvisejíci výrobky

Pivní kvasinka tekutá YF-101 Queen of hearts  - British style ale (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-101 Queen of hearts - British style ale (YeastFlow)

ks

194,51 Kč 169,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-114 Crazy Hazy 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-114 Crazy Hazy 100 ml (YeastFlow)

ks

od 196,81 Kč 171,14 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

Detail
WLP036 Dusseldorf Alt Ale Yeast (White Labs)

WLP036 Dusseldorf Alt Ale Yeast (White Labs)

ks

299,00 Kč 260,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai(White Labs)

WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai(White Labs)

ks

6 571,42 Kč 5 714,28 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-111 - Pacification - American style ale (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-111 - Pacification - American style ale (YeastFlow)

ks

200,26 Kč 174,14 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-203 Father Tibi 100 ml (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-203 Father Tibi 100 ml (YeastFlow)

ks

od 195,34 Kč 169,86 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

Detail
Pivovarské kvasnice BrewMasters Wheat Beer Yeast

Pivovarské kvasnice BrewMasters Wheat Beer Yeast

ks

od 66,70 Kč 58,00 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
Kvasinky Windsor (Lallemand)

Kvasinky Windsor (Lallemand)

ks

115,36 Kč 100,31 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Pivní kvasinka tekutá YF-202 Priest D'vel - Belgian style ale (YeastFlow)

Pivní kvasinka tekutá YF-202 Priest D'vel - Belgian style ale (YeastFlow)

ks

od 196,81 Kč 171,14 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

Detail
WLP080 Cream Ale Yeast Blend (White Labs)

WLP080 Cream Ale Yeast Blend (White Labs)

ks

299,00 Kč 260,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail