Speciální přípravek k podvojnému odkyselení
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
POPIS VÝROBKU
Speciální vápno k podvojnému odkyselení. Je to chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170 určený pro potraviny (omezené použití). Při použití se musí dbát na dodržení předepsaného množství podle zásad odkyselování. Použití výrobku je povoleno současnými platnými předpisy SRN. Čistota a kvalita odpovídá kritériím vinařského zákona SRN a interním normám firmy ERBSLÖH Geisenheim.
ÚČEL POUŽITÍ
Podvojné odkyselení moštu / mladého vína při celkovém obsahu od 12 g/l.
PRODUKT A ÚČINEK
Podvojné odkyselení přípravkem NEOANTICID spočívá v tom, že vypočítaná část se odkyselí takřka úplně. Po oddělení krystalů se tato část opět smíchá s neodkyseleným dílem. Tím se odstraní i kyselina jablečná a v neodkyselené části zůstává obsažena kyselina vinná. Při chuťovém posuzování harmonie kyselin má tento postup mimořádný účinek.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
