Biologicky vytvořená kyselina mléčná L (+) – 80%
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
POPIS VÝROBKU
BOEROVIN je kyselina mléčná speciálně vytvořená na výrobu ovocných vín. Čistota preparátu BOEROVIN je v souladu s požadavky na kvalitu potravin. Obsah čisté kyseliny mléčné je 80%. Preparát odpovídá současným právním předpisům a nařízením. Čistota a kvalita prověřená odbornou laboratoří.
ÚČEL POUŽITÍ
Dokyselení za účelem mikrobiologické ochrany a na vylepšení intenzity chutě.
PRODUKT A ÚČINEK
Ovocné kyseliny tvoří základ vína, působí jako ochranný mechanismus. Spolu s významným obsahem alkoholu chrání víno před mikrobiální aktivitou, např. baktérií. Ochrana je zaručená při obsahu celkových titrovatelných kyselin přepočítaných na kyselinu vinnou nad 5 g/l. Tato kritická hranice nesmí být v žádném stádiu výroby vína nižší.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
