Nakuřovaný slad třešňovým dřevem (Viking)

  • Kód výrobku: 4240197N
55,61 Kč cena s 12% DPH

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Barva (EBC) max. 10

Nakuřované slady Viking se vyrábějí z dvouřadého jarního sladovnického ječmene, odrůdy null-LOX. Chuť těchto sladů je stejná jako u plzeňského sladu, má ale poměrně silnou kouřenitou příchuť, jejíž aroma se váže druh dřeva používaného k nakouření. Původ dřeva je vždy z ekologicky čistých oblastí. Vzhledem k relativně nízkým teplotám zpracování se zachovávají enzymatické aktivity a další dobré pivovarské vlastnosti.

Tento slad je vhodný na výrobu nakuřovaných piv (Rauchbier).

Lze s ním i zajímavě experimentovat u piv typu IPA, Stout, Porter, ...

Podíl ve směsi sladů - max. 60%.

S nakuřovaný slad se také pužívá v pekárnách, jeho příměs dodává pečivo velmi neobvyklou chuť.

*Na tento produkt se nevztahuje zákaznická sleva.

Souvisejíci výrobky

Mletí sladu (cena za 1 kg)

Mletí sladu (cena za 1 kg)

ks

8,00 Kč 6,61 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na skladě

Detail
Nakuřovaný slad (Weyermann)

Nakuřovaný slad (Weyermann)

ks

926,63 Kč 827,35 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Nakuřovaný slad hrušňovým dřevem (Viking)

Nakuřovaný slad hrušňovým dřevem (Viking)

ks

od 55,61 Kč 49,65 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Nakuřovaný slad (Bruntál)

Nakuřovaný slad (Bruntál)

ks

od 44,93 Kč 40,12 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail