Želatina ke snížení obsahu polyfenolů a k čiření
Certifikovaná 100 % bio jedlá želatina ke snížení polyfenolů a k čiření
POPIS VÝROBKU
ErbiGel® Bio je vyrobená, certifikovaná, jedlá bio želatina pro použití ve šťávě, víně a jiných nápojích. ErbiGel® Bio se skládá ze 100 % bio vepřové kůže. Kontrolními metodami se dosahuje stanoveného souladu podle nařízení (ES) č.834/2007 a nástupnického práva. Povolený podle současných platných zákonů a nařízení v EU. Testován odbornou laboratoří čistotu a kvalitu
CÍL OŠETŘENÍ
Snížení tříslovin a polyfenolů a tím optimální stabilizace proti koloidnímu zakalení. K čiření použít ve spojení s křemičitým sólem.
PRODUKT A ÚČINEK
ErbiGel® Bio je dobře rozpustná, pomletá, jedlá, bio želatina. Směrodatné bloomové číslo pro schopnost vytvářet rosol je 80 – 120. ErbiGel® Bio umožňuje velmi dobré vyčiření za současné redukce polyfenolů. ErbiGel® Bio odpovídá svým vzhledem, manipulací a účinkem dosud známé za tepla rozpuštěné želatině. ErbiGel® Bio se používá v kombinaci s křemičitým sólem.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
