Barva (EBC) 900
Extrakt v sušině 67%
Chuť je pražená, pronikavá trpká, po silné kávě. Tradičně je používá u pivních stylů Stout a Porter.
Celkový podíl ve směsi sladů až 5 %.
Sladovny Viking jsou jedním z největších producentů sladů na světě. Produkují vysoce kvalitní slad, ze kterého vaří ty nejznámější pivovary jak na mini tak na průmyslové scéně.
